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2014/6/29(日)晚上,狡兔終於吃到傳說中的韓式炸雞!(泣)

非常感謝新朋友Jack的牽線,否則我恐怕沒機會品嚐這一味……

跟小叮噹認識到現在,這傢伙從未帶我去吃正規的韓式料理,

即使我暗示、明示也沒用,他似乎對韓國事物懷有根深蒂固的成見?

之前就連我開玩笑喊他”歐爸”,他還會板起臉孔生氣呢!

(是有那麼深的國仇家恨嗎?Take it easy~~)

倘若真的心存不快,那咱們乾脆用嘴巴消滅他們的食物吧!XD

 

 

 

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這間韓巢炸雞位於永康區中正七街,鄰近台南應用科技大學。

 

 

 

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黃色的招牌相當醒目,它是連鎖的正宗韓式炸雞專門店。

 

 

 

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跟店家和Jack約好的時間是傍晚5點,因為我們提前抵達,

所以踱步到附近的五金百貨行,稍微逛逛再折返回來……

約莫4:55登門拜訪,Jack早一步站在門口迎接我們了!(感動)

 

 

 

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今年五月才剛開張,懇請台南鄉親們多多支持呀~~

連鎖餐飲品牌也是一種保證,想必已征服無數的挑剔味蕾。

 

 

 

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這裡不僅是財富卡特約商店,還可以在此購買財富卡!

 

 

 

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狡兔前陣子獲得財富卡,之後去各大店家消費已使用四次了~~

 

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http://ppt.cc/Mjxg (財富卡臉書粉絲團)

http://ppt.cc/5EhD (台南地區之特約店家列表)

 

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瞧電視上的歐爸吃得好陶醉!顯然是吮指的美味啊!

 

 

 

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菜單如圖,主角炸雞供應去骨雞丁雞翅兩種,醬料共四種:

韓式甜醬、韓式辣醬、蜂蜜橙柚、洋釀,各有建議的口味搭配。

 

 

 

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料理方式是先將雞肉裹粉油炸,再用顧客指定的醬料拌勻。

 

 

 

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其中三種醬料口味分兩個炒鍋來處理,剛好是辣或不辣的區隔。

 

 

 

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來店只要在臉書按讚分享,購買特定品項可享優惠。

 

 

 

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角落架上擺著一桶桶寄賣的大黃蜂爆米花,並且開放試吃喔!

 

 

 

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看到的口味有焦糖、海苔、起士、巧克力,特價120元或130元,

採高成本專用的椰子油製成,不含反式脂肪,各位順便參考一下!

 

 

 

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哇!提供免費Wi-Fi的炸雞店耶!店內用餐的低消是每人80元。

 

 

 

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走進去裡面,內用區一片橙黃,有如置身夜店般的光暈氣氛。

 

 

 

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牆面上掛著誘人的產品照,後方還有電視節目能夠觀賞。

 

 

 

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Jack果然是內行人,幫我們挑了一個不錯的位置~~

只是這顏色的燈光實在太特殊,狡兔跟新歡GF6仍然不熟,

當天前前後後切換三種拍攝模式,照片拍得不好請見諒!Orz

(哈!幸好Jack沒有等到睡著……zZzZ) 

 

 

 

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即使剛開幕沒多久,老闆娘也不忘添購可愛的兒童椅喲!

 

 

 

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各式餐具和衛生紙在這兒,有需要就自己來拿囉~~

 

 

 

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做好的餐點會先放在出餐口,老闆娘說萬一忙不過來才會讓顧客自取。

 

 

 

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我們的餐點陸續登場了!感謝老闆娘的解說和招待~~

席間,初次見面的狡兔、小叮噹和Jack閒聊彼此是台南哪裡人,

小叮噹一回答完,充滿朝氣的年輕老闆娘跳出來說她是大社的人!

(噗~那個瞬間據說有嚇到小叮噹!XD) 

 

 

 

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<百香鳳梨氣泡飲料>

氣泡飲料的部份,我們優先選擇老闆娘推薦的口味……

狡兔眼前擺的這杯酸甜暢快小刺激的百香鳳梨,還不錯喝!

(呃,這張沒拍出漸層感,請看上一張!)

 

 

 

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<荔枝檸檬氣泡飲料>

我只喝到一口的荔枝鳳梨更讚!轉眼間就被飢渴的小叮噹吸光啦!

 

 

 

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<淘氣梅莓氣泡飲料>

至於Jack喝的淘氣梅莓滋味如何,要請他本人現身說法!XD

我超喜歡這款高腳杯!漸層飲品搭配心型攪拌棒更添情調~~

此外,還有隱藏版特調!果汁加上微量酒精飲料,似雞尾酒。

 

 

 

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<帶皮薯條>

最近很流行吃帶皮薯條,莫非是薯條三兄弟引發的熱潮?

韓巢的帶皮薯條切得頗大塊,提升口感的同時也集聚香氣。

 

 

 

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馬鈴薯油炸後僅以少許海鹽提味,附搭蜂蜜芥末醬。

 

 

 

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<辣炒年糕+辣炒甜不辣>

老闆娘考量到我們可能吃不完,所以份量減半做成拼盤,

還好她有先見之明,否則狡兔和小叮噹的肚子會飽到炸開~~

年糕和甜不辣都是用辣醬去拌炒,輔以爽脆的醃漬蘿蔔。

 

 

 

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招牌辣醬是用洋蔥、蒜、雞心粉等原料祕方熬煮3~4小時而成!

Q彈的年糕裹上漂亮的醬衣,甜中帶辣超合狡兔的胃口呢~~

 

 

 

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甜不辣是狡兔買鹽酥雞或滷味必夾的!經過辣炒風味更銷魂!

外緣被炸得皺縮略硬,放進嘴裡口感層次豐富,醬香滿溢。

 

 

 

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這一大盤是綜合餐,就是去骨雞丁和雞翅各佔一半!

醬料口味可以選單一種,或者兩種混搭,店家都悉聽尊便~~

(什麼?!Jack居然不吃雞肉?!那我們兩個就不客氣囉!:P)

 

 

 

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然後店家遞送手套過來,咱們根本就不需要餐具嘛!

 

 

 

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<雞翅:韓式辣醬>

點餐前有事先詢問辣醬會不會很辣,確認後才敢放心點它!

盤中除了雞翅,還有前面的那截棒棒腿,兩者數量平均……

狡兔專攻棒棒腿,把雞翅全部留給小叮噹,為顧及個人形象!^_^”

 

 

 

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在既定概念中,棒棒腿的肉質遠不及雞翅那麼細嫩……

但我啃食起來覺得棒棒腿並不粗澀!微辣非常涮嘴喔!

別看這炸雞顏色偏重,醬料沾裹得剛好,盤底清爽不拖泥帶水,

撒上白芝麻點綴,附搭蜂蜜芥末醬、醃漬蘿蔔和兩塊年糕。

 

 

 

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<去骨雞丁:蜂蜜橙柚醬>

如果女孩兒想在歐爸面前維持美美的儀態,那就選去骨雞丁吧!

吃雞肉不必吐骨頭的感覺真好!而且蜂蜜橙柚醬甜進心坎裡!(大推) 

 

 

 

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天啊!內有肉汁、外有醬汁!怎會這麼鮮嫩好吃!>///<

 

 

 

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即便放到冷掉也不減丰采,那層脆皮實在太厲害嚕~~

 

 

 

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瀏覽臉書粉絲團,發現公司團體和櫃姐都來訂購下午茶耶!

外送的每一份都是採用紙質餐盒包裝,配菜同樣不會少。

 

 

 

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店家近期推出特餐,炸雞不再只是解饞點心,也能當作正餐!

狡兔向來是個不迷韓劇、韓星、韓貨的人,唯獨這一味讓我沉淪了!

 

 

 

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↓ 韓巢炸雞 ↓

地址:台南市永康區中正七街55號 (近台南應用科技大學)

電話:06-243-0027

營業時間:12:00~20:00 (公休日請查看FB粉絲團公告)

FB粉絲團:http://ppt.cc/n~so

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本文引自 狡兔=諧趣x感性x創作